U.F.O COFFEE 
서울 관악구에 위치한 로스터리
카페인 • 디카페인 2종
6.2g 캡슐 10개입
12,900원
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서울 관악구 봉천동에 위치한
U.F.O COFFEE 의 커피 캡슐
Nespresso Original Compatible Coffee Capsule 10개입

◼︎ CAMPFIRE : 캠프파이어
CAFEDLE REVIEW
쓰지않은 고소함, 달고나의 스모키한 달콤함, 카카오의 깊은 풍미
ROASTING POINT
Medium Dark
CUPNOTE  
Cacao  •  Dalgona  •  Nuts
BEANS
Brazil  •  Kenya  •  India

◼︎ BRAZIL DECAFFEIN : 브라질 디카페인
CAFEDLE REVIEW
구수하면서 달콤한 군밤의 풍미
ROASTING POINT
Medium Dark
CUPNOTE 
Brown Sugar  •  Roasted Nuts
BEANS
Brazil Decaffeinated 100%


추천레시피
◼︎ 캠프파이어를 맛있게 먹는 법 : FLAT WHITE
U.F.O COFFEE의 캠프파이어는 쓰지않게 고소하면서 달고나의 스모키한 달콤함과 카카오의 깊은 풍미가 잘 어우러져 플랫화이트로 드시면 더욱 맛있게 즐길 수 있는 커피입니다. 170ml 잔에 커피 캡슐을 30ml 추출하고, 우유를 잔 가득 채우면 정말 맛있는 플랫화이트가 손쉽게 완성됩니다.

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◼︎ 브라질 디카페인을 맛있게 먹는 법 : MACCHIATO
마끼아또는 이탈리라어로 '점을 찍다'라는 뜻입니다. 에스프레소에 우유 거품을 점을 찍듯 살짝 부어 진하고 부드럽게 마시는 커피죠. U.F.O COFFEE의 브라질 디카페인은 구수하면서 달콤한 군밤의 풍미가 매력적인, 마끼아또로 즐기기에 정말 좋은 커피입니다. 50ml 에스프레소 잔에 캡슐을 30ml 추출하고 우유를 그 위로 살짝만 부으면 훌륭한 마끼아또가 손쉽게 완성됩니다. 취향에 따라 비정제당 한 티스푼을 추가해 넣어드셔도 정말 맛있어요!

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자, 그럼 U.F.O COFFEE로 떠나볼까요?

address 
U.F.O COFFEE : 서울 관악구 은천로 39 , 3층
instagram

서울 관악구 봉천역 인근에 위치한 UFO COFFEE.
UFO는 “Unique Flavor Orchestration”의 줄임말로 유니크한 향과 맛의 조화라는 의미입니다. 커퍼로서 로스터로서 바리스타로서 많은 대회에서 우승 및 수상 경력들을 갖고 있는 멤버들이 대회에서 경쟁자들로 만나, 국내를 넘어 세계로 커피를 수출하는 로스팅 회사를 만들자는 목표로 만든 UFO COFFEE. 앞으로가 더욱 기대되는 실력파 로스터리 컴퍼니입니다.

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여기서 잠깐 !
Flat White가 뭐에요?

리스트레토로 추출한 커피와 우유를 1 : 1.5 비율로 배합하여 코르타도보다는 조금 더 부드럽고 카페라떼보다는 진해서 에스프레소의 본미를 즐기기에 좋은 커피입니다. 특히, 호주와 뉴질랜드에서 즐겨마시는 커피의 레시피이기도 하죠. 우유의 양이나 질감이 명확하게 정의된 레시피가 아니기 때문에 코르타도와 카페라떼의 중간 정도로 취향껏 우유를 넣으면 됩니다. 중요한 건 레시피 자체가 아니라, 여러분의 입맛이니까요. 

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그럼 아래 제품도 함께 추천드립니다.
서울 서촌, 연남, 연희에 위치한 궤도커피 로스터스

LOVEANDPEACE : 사랑과 평화
₩12,900 / 6.2g 캡슐 10개입
DECAFFEIN : 디카페인
₩13,200 / 6.2g 캡슐 10개입

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